凉拌黄瓜简单好吃的家常做法

凉拌黄瓜是一道清爽可口的凉菜，做法简单，口感清脆，香辣入味，适合夏季消暑。下面就是制作凉拌黄瓜的简单步骤和技巧。

食材：

• 新鲜黄瓜：2条
• 蒜末：适量
• 生抽：适量
• 醋：适量
• 食盐：适量
• 白糖：适量
• 食用油：适量
• 香油：适量
• 辣椒油：适量
• 芝麻：适量
• 葱花：适量

步骤：

技巧：

1. 切黄瓜时尽量切薄，这样口感会更好。

2. 黄瓜腌制后要充分沥干水分，这样凉拌出来的口感会更爽脆。

3. 腌料中的调料比例可以根据个人口味进行调整，喜欢酸一点可以多加点醋，喜欢辣一点可以多加点辣椒油。

遵循以上步骤和技巧，你可以轻松制作出美味的凉拌黄瓜，清爽可口，香辣入味，是夏日餐桌上的不错选择。