低脂轻食家常菜书

在家轻松制作的低脂美食

在家做低脂美食既能保持健康，又能享受美味。下面我分享几个简单易做的低脂美食配方，让你在家轻松享受美食的也能保持身体健康。

1. 水煮鱼片

材料：

鲜鱼片（鲈鱼、鲫鱼等）

生姜、葱、大蒜、辣椒适量

酱油、料酒、盐、白胡椒粉适量

鲜香菜叶

做法：

1. 将鱼片用料酒、盐腌制片刻。

2. 锅中加水，放入姜片、葱段、大蒜，煮至水开。

3. 将腌制好的鱼片放入水中，煮至熟透。

4. 捞出鱼片，放入盘中。

5. 锅中重新加水，加入酱油、盐、白胡椒粉、辣椒，烧开后淋在鱼片上。

6. 撒上鲜香菜叶，即可享用。

2. 凉拌蔬菜

材料：

黄瓜、胡萝卜、青椒等各种蔬菜

醋、生抽、蒜末、花生碎、香油适量

做法：

1. 将各种蔬菜洗净，切成丝或片状。

2. 将蔬菜放入沸水中焯烫一下，使其变软。

3. 捞出后放入冷水中过凉，沥干水分。

4. 准备一个大碗，将蔬菜放入碗中。

5. 加入醋、生抽、蒜末、花生碎、香油，搅拌均匀即可。

3. 烤蔬菜沙拉

材料：

各种蔬菜（例如洋葱、彩椒、西兰花、胡萝卜等）

橄榄油、盐、黑胡椒、香草调味料

做法：

1. 将蔬菜洗净，切成块状。

2. 在烤盘上铺上烤纸，将切好的蔬菜摆放在上面。

3. 淋上橄榄油，撒上盐、黑胡椒、香草调味料。

4. 将烤盘放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤约2025分钟，直到蔬菜变软和略微焦黄。

5. 取出后放凉，即可享用。

这些低脂美食简单易做，不仅口感清爽，而且营养丰富，是在家健康饮食的好选择。试试这些配方，让你在家也能轻松享受美食的乐趣吧！