涟水特色美食小吃

涟水特色美食小吃

涟水位于江苏省宿迁市，是一个以水乡文化闻名的地方，拥有丰富多样的特色美食。下面我就为大家介绍几款涟水特色美食。1. 菱角河虾汤涟水是中国重要的菱角产地，菱角河虾汤就是将新鲜的菱角和河虾熬制而成的美味汤品。菱角的纤维质韧度十足，肉质鲜嫩，河虾则带有浓郁的海鲜香味。将两者煮熟后的菱角河虾汤清香醇厚，滋味鲜美，不论是夏季解暑还是冬季暖身都是不错的选择。2. 润肺豆腐脑润肺豆腐脑是涟水地区的传统特色早点，它选用当地盛产的非转基因大豆作为主要原料，配以适量的石膏、水磨石等，经过一系列工序磨成细腻的豆浆，再加热凝固成豆腐脑。润...