蛋挞的做法百度经验

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蛋挞的制作技巧与窍门蛋挞是一种口感酥脆、香甜可口的小点心，在家中制作起来也并不困难。下面我将分享一些制作蛋挞的技巧和窍门，希望能帮助你制作出美味的蛋挞。 材料准备： 挞皮：面粉、黄油、盐、水 挞馅：鸡蛋、牛奶、细砂糖、香草精、淡奶油 制作步骤： 1. 制作挞皮 将面粉、盐和切块的冷黄油放入一个大碗中。 用手指将黄油与面粉混合，直到呈现出类似于粗面包糠的质地。 逐渐加入冷水，直到面团开始结块。 将面团放入冰箱冷藏 30 分钟，使其更易于擀成薄片。 擀薄挞皮，并用模具切出合适大小的圆片，放入挞模中备用。 2....