醋溜白菜怎么做好吃窍门

醋溜白菜怎么做好吃又简单

醋溜白菜是一道地道的川菜美食，口感爽脆，酸甜可口。以下是制作醋溜白菜的步骤： 步骤一：准备食材准备新鲜的白菜（约500克）、胡萝卜（1根）、青椒（1个）、红椒（1个）和葱姜蒜（适量）。 步骤二：处理食材将白菜洗净切成块状，胡萝卜和青红椒切成丝，蒜切末，姜和葱切成粒。 步骤三：炒制1. 锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末、姜粒和葱粒爆香。2. 加入胡萝卜丝翻炒片刻。3. 加入白菜块，翻炒至变软。4. 加入青红椒丝，快速翻炒均匀。 步骤四：调味1. 加入适量盐和糖，调味提鲜。2. 淋入适量的醋，注意不要倒得太多，根据...